Il Gruppo Bonterre è una importante realtà italiana, fortemente radicata nel territorio, leader nel settore agroalimentare, specializzata nelle eccellenze italiane dei salumi e formaggi stagionati, presente in Italia (con 16 stabilimenti produttivi) e all'estero (3 filiali commerciali) con i principali brand quali SenfterParmareggio, Casa Modena, Alcisa.

Ricerchiamo per azienda del gruppo la figura di

Controllo Qualità di Stabilimento

La risorsa coordinandosi con l’ufficio CQ Centrale, dovrà occuparsi, negli stabilimenti di competenza, delle seguenti attività:

  • Verifica il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall’azienda e nel rispetto delle normative vigenti 
  • Verifica il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi 
  • Partecipa allo sviluppo del piano formativo per il personale relativo alla qualità Erogando la formazione del personale di produzione sui rischi igienico-sanitari 
  • Si occupa della declinazione e monitoraggio della documentazione e delle procedure relative alla qualità e rintracciabilità, HACCP, degli stabilimenti di competenza 
  • Implementa, controlla e adegua la documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare dello stabilimento e ne verifica la sua applicazione
  • Si rapporta con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,…) 
  • Verifica la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP)
  • Coordina le attività di audit, sia ai fini delle certificazioni che in relazione ad audit richiesti dai clienti
  • Verifica l’idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento

Requisiti Richiesti

  • Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalente
  • Buona conoscenza della lingua Italiana e Tedesca (per entrambi il livello è B2/C1) 
  • Precedente esperienza lavorativa di 4/5 anni all'interno dell'area Controllo Qualità di aziende del settore alimentare
  • Conoscenza dei principali processi di qualità, le certificazioni volontarie, il modello di autocontrollo e procedure HACCP
  • Attitudine al lavoro in team 
  • Attitudine al lavoro in ambienti dinamici e flessibili
  • Precisione

La provenienza dal settore Food e la conoscenza della lingua tedesca verranno considerati titoli preferenziali nella selezione

Orario di lavoro: full time

Sede di lavoro: Chiusa

Sede di lavoro: Chiusa, BZ (Italia)
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INFORMATIVA TRATTAMENTO DATI PERSONALI

- Dati comunicati direttamente dal candidato -

 

Bonterre S.p.a. con sede legale in Modena, Strada Gherbella, n. 320 P.IVA 03834900361, Grandi Salumifici Italiani S.p.A., con sede legale in Modena, Strada Gherbella, n. 320, P. IVA 02654810361 e Parmareggio S.p.a. con sede legale in Modena, Via Polonia n. 30/33, P.IVA 01299680353 in qualità di Contitolari del trattamento, La informano ai sensi dell’art. 13 Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR - che i Suoi dati saranno trattati con le modalità e per le finalità seguenti:

 

1. Oggetto del Trattamento

I Contitolari trattano i dati personali, ossia quelli “identificativi - ad esempio: nome, cognome, codice fiscale, indirizzo, telefono, e-mail, ecc. – nonché quelli particolari - ad esempio: dati relativi allo stato di salute, all’appartenenza sindacale, all’origine razziale ed etnica, alle convinzioni religiose, all’adesione ad un partito politico, alla titolarità di cariche pubbliche elettive, ecc. – eventualmente da Lei comunicati in occasione della Sua candidatura.

 

2. Finalità del trattamento

I dati personali saranno trattati per procedere alla verifica dei presupposti per l’assunzione e/o per l’avvio di una collaborazione con le Società Contitolari del Trattamento.

 

3. Modalità di trattamento

Il trattamento dei dati personali è realizzato per mezzo delle operazioni indicate all’art. 4 n. 2) GDPR e precisamente: raccolta, conservazione, consultazione, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati.

I dati personali sono sottoposti a trattamento sia cartaceo che elettronico e/o automatizzato.

I Contitolari tratteranno i dati personali per il tempo necessario alla verifica delle condizioni per procedere all’assunzione e/o all’inizio di una collaborazione e comunque li conserverà per non oltre 24 mesi dalla loro raccolta, anche al fine di rivalutare la candidatura.

Decorso il periodo sopra indicato, i dati personali saranno distrutti.

Il Trattamento sarà comunque improntato ai principi di correttezza, liceità e trasparenza e verrà posto in essere con l’ausilio di strumenti e procedure che evitino il rischio di perdita, accesso non autorizzato, uso e diffusione illeciti.

 

4. Accesso ai dati

I dati personali potranno essere resi accessibili per le finalità di cui all’art. 2 ai dipendenti e collaboratori dei Contitolari nella loro qualità di soggetti autorizzati al trattamento, alle società appartenenti al Gruppo Bonterre S.p.A., nonché alle società controllanti il Gruppo medesimo. I Suoi dati potranno essere comunicati a terzi, consulenti/fornitori di servizi. Tali soggetti saranno debitamente nominati Responsabili del Trattamento dei dati.

 

 

5. Trasferimento dati

I dati personali sono conservati in archivi cartacei ubicati presso le sedi delle Società appartenenti al Gruppo Bonterre S.p.A. e delle Società controllanti il Gruppo medesimo e su server situati all’interno dell’Unione Europea.

Resta in ogni caso inteso che i Contitolari, ove si rendesse necessario, avranno facoltà di spostare i server e gli archivi anche extra-UE. In tal caso, i Contitolari assicurano sin d’ora che il trasferimento dei dati extra-UE avverrà in conformità alle disposizioni di legge applicabili, previa stipula delle clausole contrattuali standard previste dalla Commissione Europea.

 

6. Natura del conferimento dei dati e conseguenze del rifiuto di rispondere

Il conferimento dei dati personali per la finalità espressa all’art. 2 è obbligatorio e, pertanto, in mancanza dello stesso non potremo valutare la Sua candidatura.

 

7. Diritti dell’interessato

In relazione al trattamento di dati personali Lei ha diritto:

-di essere informato su: dati e sede del Titolare del trattamento; le finalità e modalità del trattamento; dati e sede del Responsabile del trattamento;

-di ottenere, a cura del Titolare o del Responsabile, senza ritardo:

1) la conferma dell'esistenza di un trattamento di dati personali che lo riguardano e la comunicazione in forma intelligibile dei medesimi dati e della loro origine, nonché e delle finalità su cui si basa il trattamento;

2) la cancellazione dei dati personali che lo riguardano, quando: i) gli stessi non sono più necessari rispetto alle finalità per le quali sono stati raccolti, ii) è stato revocato il consenso e non sussiste altro fondamento giuridico al trattamento, iii) i dati sono stati trattati in violazione di legge, iv) l’interessato si è opposto al trattamento e non sussiste alcun motivo legittimo prevalente per procedere al trattamento medesimo v) il titolare è sottoposto all’obbligo legale di cancellazione dei dati personali;

3) l'aggiornamento, la rettificazione ovvero, qualora vi abbia interesse, l'integrazione dei dati;

4) l'attestazione che le operazioni di cui ai numeri 2) e 3) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si riveli impossibile o comporti un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato;

- di opporsi per motivi connessi alla sua particolare situazione, al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ai sensi dell’art. 6, paragrafo 1, lettere e) o f);

- di opporsi al trattamento di dati personali che lo riguardano, ai fini di marketing diretto;

- di proporre reclamo ad un’autorità di controllo;

- di ricevere in un formato strutturato e leggibile da un dispositivo automatico i dati personali che lo riguardano e di trasmettere tali dati a un altro Titolare del trattamento senza impedimenti da parte del Titolare a cui li aveva originariamente forniti. Nell’esercitare i propri diritti in ordine alla portabilità dei dati, l’interessato ha il diritto di ottenere la trasmissione diretta dei dati personali da un Titolare all’altro, se tecnicamente fattibile;

- di non essere sottoposto a una decisione basata unicamente sul trattamento automatizzato, compresa la profilazione, che produca effetti giuridici che lo riguardino o che possa incidere in modo analogo significativamente sulla sua persona.

Il Contitolari forniranno una copia dei dati personali oggetto del trattamento; in caso di ulteriori copie richieste dall’interessato, verrà addebitato addebito un contributo spese basato sui costi amministrativi effettivamente sopportati.

 

8. Modalità di esercizio dei diritti

Potrà in qualsiasi momento esercitare i diritti di cui sopra, inviando all’attenzione dei Contitolari del trattamento:

- una raccomandata A.R. a Grandi Salumifici Italiani S.p.A., con sede legale in Modena, Strada Gherbella, n. 320 o Parmareggio S.p.a. con sede legale in Modena, Via Polonia, n. 30/33.;

- una e-mail all’indirizzo ufficio.personale@grandisalumificiitaliani.it o paghe@parmareggio.it

 

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