CHEF DE PARTIE

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, Struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di Cucina.

La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:

  • Preparazione linea;
  • Realizzazione comande di entrambi i Ristoranti (bistrot e gourmet), di Room Service e SPA.

Il candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

  • Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso e/o alta ristorazione);
  • Buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione;
  • Capacità di destreggiarsi su tutte le partite;
  • Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie.

Completano il profilo: affidabilità, precisione, disponibilità a lavorare su turni (anche notturni) ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale.

Sede: Milano, MI (Italia)

Altre posizioni aperte

IMPIEGATO/A AMMINISTRATIVO/A - COSMO HOTELS
Vimercate, MB - IT
REVENUE MANAGER - PALAZZO PARIGI
Milano , MI - IT
RECRUITER
Corso Di Porta Nuova 1, MI - IT
RESPONSABILE EVENTI - VILLA TRIVULZIO
Omate, MB - IT
RESPONSABILE UFFICIO ACQUISTI
Milano, MI - IT

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