10 COMMIS DI CUCINA PER RH HOSPITALITY (ID 102801) 


TIPOLOGIA DI CONTRATTO: DETERMINATO

SEDE DI LAVORO: MILANO ZONA PORTA VENEZIA

RH Hospitality con oltre 20 esperienze di ospitalità in tutto il mondo continua ad ampliare il suo prestigioso portfolio di ristoranti all'interno delle sue Design Galleries a livello globale. Il nostro obiettivo è quello di sfumare il confine tra casa e ospitalità, creando un'esperienza integrata che coinvolga i nostri ospiti e li immerga nello stile di vita RH.

LE TUE RESPONSABILITÀ
Dimostrare una solida comprensione delle ricette di preparazione di RH, aderendo costantemente agli standard di qualità, porzionamento e tecnica.
Preparare la mise en place quotidiana con precisione e tempestività, lavorando in modo indipendente e contribuendo alla prontezza complessiva della cucina.
Mantenere un elevato livello di organizzazione e concentrazione durante l'esecuzione simultanea di più ricette con passaggi dettagliati.
Mantenere gli standard di qualità e pulizia di RH, con particolare attenzione alle stazioni di preparazione, alle aree di stoccaggio degli ingredienti, alle pratiche di etichettatura e rotazione.

PROFILO IDEALE: 2+ anni di esperienza culinaria rilevante con particolare attenzione alla preparazione e all'esecuzione delle ricette.

Conoscenza pratica delle normative locali in materia di sicurezza alimentare e igiene.

ORARIO DI LAVORO E CCNL: FULL TIME (turni 8-16 / 12-20 / 16-24 ) Turismo e Pubblici Esercizi

RETRIBUZIONE: 26.000 € - 29.000 € all'anno

 

L'offerta è rivolta a tutte le persone nel rispetto pari opportunità di genere, diversità e inclusione (ai sensi Dlgs 198/2006, 215/2003 e 216/2003)

Sede: Zona Porta Venezia, MI (Italia)