ASSISTANT MANAGER CUCINA ROMANA (ID-92367)


TIPOLOGIA DI CONTRATTO: DETERMINATO SCOPO ASSUNZIONE

SEDE DI LAVORO:  MOSCOVA

La risorsa, per ristorante cucina tipica Romana, si occuperà di:

- Supervisionare il servizio ai tavoli, assicurando un’esperienza eccellente per i clienti;
- Coordinare i commis de rang e lo staff di sala per garantire efficienza e fluidità nel servizio;

- Supportare la formazione e il coaching dei nuovi membri del team di sala;
- Assicurarsi che lo staff rispetti le procedure operative e gli standard di servizio;
- Collaborare con il Restaurant Manager nella pianificazione dei turni e nell’assegnazione delle mansioni;
- Motivare il team e favorire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo;

- Supportare il Restaurant Manager nel monitoraggio delle vendite e dei costi operativi;
- Collaborare nella gestione dell’inventario e nelle ordinazioni di forniture.
PROFILO IDEALE: Esperienza quinquennale nel ruolo e conoscenza della lingua inglese. Inoltre si richiede  la conoscenza del  menu e la carta dei vini per fornire consigli mirati ai clienti

ORARIO DI LAVORO E CCNL Full -Time  dal lunedì alla domenica - Pubblici esercizi FIPE

RETRIBUZIONE: € 40.000/60.000

 

L'offerta è rivolta a tutte le persone nel rispetto delle pari opportunità di genere, diversità e inclusione (ai sensi Dlgs 198/2006, 215/2003 e 216/2003)

Sede: Moscova, MI (Italia)