SOUS CHEF 

La Risorsa collabora e supporta il lavoro del capo cuoco. Controlla la direzione della cucina e sorveglia il personale, si occupa delle necessità di ogni singola partita; verifica che tutte le portate stabilite siano pronte; si occupa dell'utilizzo delle rimanenze; controlla che le pietanze escano dalla cucina in perfetto stato di presentazione, il tutto rispettando
processi e standard aziendali; garantisce che gli adempimenti previsti dalla legge relativa all'HACCP siano sempre rispettati, sia nel processo produttivo degli alimenti che nel lavaggio di qualsiasi materiale messo a disposizione dalla proprietà dell'hotel.
OFFRIAMO
Contratto di lavoro a full time a tempo indeterminato previa prova.

Inquadramento da valutare in base alle esperienze maturate.
Affiancamento da parte della Direzione, formazione e aggiornamento.
CHIEDIAMO
Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo presso strutture simili.
Autonomia e flessibilità negli orari e giorni di lavoro, residenza a Treviso. 

 

La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi (legge 903/77)

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