LVRH Hotels società nata dal gruppo Roscioli Hotels ricerca uno Chef de Rang 

Chef de Rang 


Sei un professionista della ristorazione con una forte passione per il servizio? Stiamo cercando un talentuoso Chef de Rang da inserire nel nostro team! 

La figura si occuperà di erogare ai clienti i servizi di ristorazione, curando la relazione e assicurando il rispetto di tutte le norme vigenti in termini di igiene e sicurezza aziendali.

Requisiti:

  • Esperienza minima nel ruolo di 2 anni
  • Esperienza nel servizio in tutte le tipologie
  • Conoscenza preparazione dei cocktail
  • Inglese e Italiano fluente

Responsabilità:

  • Accoglienza Clienti per il rango assegnato e servizio al tavolo
  • Allestimento e riassetto degli spazi assegnati ai servizi ristorativi
  • Copertura del servizio alla Clientela della struttura Bar dell’hotel, secondo gli orari di apertura e dei turni predefiniti.
  • Gestione integrata del servizio al bar/tavolo: dall’ordine, al servizio, al saldo delle competenze contabili e amministrative
  • Coordinamento integrato e collegamento tra cucina, sala e bar per garantire la visione comune del lavoro
  • Cura proattiva dell’upselling di servizio e prodotto
  • Verifica della soddisfazione del Cliente

Attività gestionali e operative:

  • Gestione del servizio Bar e Sala
  • Allestire il bancone, la sala e il bar
  • Preparare le bevande, i cocktail e la caffetteria
  • Preparare la gastronomia
  • Accogliere e relazionarsi con i clienti
  • Fornire informazioni e consigli presentando il menù
  • Prendere le comande
  • Servire le bevande e la gastronomia
  • Gestire i reclami dei clienti

Sede e Orario:

Roma, Full time 40 ore settimanali, si lavora su turni.

Inquadramento:

Contratto a tempo determinato 6 mesi con possibilità di trasformazione indeterminato a fine periodo

4° livello CCNL turismo

La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. 

Sede: Roma, RM (Italia)